FoodblogLau: Ontbijtjes met kwark

Hey hey. Sinds kort ben ik weer bezig met goed ontbijten ’s ochtends. Hoewel ik eigenlijk ook vaak al tevreden ben met een simpel broodje met kaas, vind ik kwark ook leuk om mee te experimenteren in de vroege morgen. Maar wat is nou lekker? Een bak met alleen maar naturel kwark is namelijk niet te eten, als je het mij vraagt. Daarom heb ik vandaag drie mini kwarkreceptjes die mij goed bevallen. Hiermee zet je een vrolijk ontbijtje op tafel. Dat is weer eens wat anders dan brood.

Deze schattige bakjes hebben m’n moeder en ik bij de blokker gehaald. Wij vonden dit een goede grootte, voor precies de juiste hoeveelheid. De Mini en Mickey Mouse zijn zo cute. Van dit soort kleine dingetjes wordt ik wel een beetje blij in de ochtend.

À la appeltaart
Dit is denk ik wel mijn favoriet.  Het enige wat je nodig hebt is kwark, appel, rozijnen en kaneel. Ik heb hiervoor kwark gebruikt met een appelkaneelsmaak. Natuurlijk kun je er ook erop los combineren bij deze drie minireceptjes. Je kunt er bijvoorbeeld muesli aan toevoegen of je kunt er banaan of een ander soort fruit bij doen. Deze combinatie heeft wel iets weg van een appeltaart, vooral als je er extra veel kaneel bij doet. Jum.

---

Fruitbak speciale
Ik moet toegeven dat het er op de foto niet erg charmant uitziet, maar in het echt is het niet verkeerd. Én gezond. Fruit is namelijk het thema bij deze combinatie. Ik heb hier aardbeienkwark, een halve peer en een halve appel gebruikt met nog wat muesli. Eerlijk gezegd laat ik de muesli achteraf gezien toch liever weg. Het haalt de fruitige smaak een beetje naar beneden.

---

Noten mix
Hou je meer van een minder overweldigende smaak? Dan is deze misschien iets voor jou. Hiervoor heb ik een naturel kwark gebruik met muesli en een notenmix er door heen. Ook deze is heel gezond, vooral voor de vegetariërs. In noten zit namelijk veel goede vetten die ook  vleesvervangend kunnen zijn. Hier zou je trouwens ook rozijnen bij kunnen doen. Dat past goed bij de noten.

---

Vooral al deze combinaties heb ik de meest natuurlijke muesli gebruikt. Natuurlijk zou je een soort muesli met een smaakje kunnen gebruiken. In de supermarkt hebben ze ontzettend veel verschillende muesli’s of cruesli’s. Bijvoorbeeld met chocola, fruit of noten. In de supermarkt hebben ze trouwens ook kant en klare eenpersoonsporties van kwark met eventueel muesli erdoorheen. Zelf vind ik die van Boer’n Muesli heel lekker! Lekker voor ’s ochtends of onderweg. Hou je meer van yoghurt? Geen probleem, dat kan ook prima.

Wat ontbijt jij graag? 

xxx Lau